〜こんにちは！和菓子の「手毬」です〜

2009年カジュ通信　春・初夏号より

毎年恒例のカジュ祭。今年は第１３回目とのこと、、、。

私も和菓子の道に進んで同じく１３年になり、カジュさんとのお付き合いは７年近くなります。
小さなアゴがキュートで恐るべき精神力の持ち主の「たなか牧子さん」は、良き仕事仲間でもあり、姉のような存在でもあります。時々見せる天然の感じが、人間らしくてホッとするのは私だけでしょうか、、？！

さて、、、ここ数年の間で各地でワークショップ等しておりますが、中でも鎌倉での仕事は大好きです。
茅ヶ崎の自宅からは、１３４号線を愛車ポンコちゃんを走らせて来ます。海岸線を走るのはとっても気持ち良く、季節の移りゆくさまを、海の色や風、においで感じる事ができます。

今、生きている事の喜び、そして全てのものに感謝したい！そんな気持ちになります。

いつかその風景をイメージした和菓子を作りたいと思っています。

創作和菓子「手毬」　御園井裕美子

※2009年7月4日　創作和菓子「手毬」in ニューヨークの様子は→こちら。