お宝、あるのになぁ。
夏はおかげさまで染料に困らない。
20年以上染め見本サンプルを作っているので、工房周辺ではもう目新しい輩にはお目にかからない・・・なーんてことは全然ない。
かならず、ニューカマーに出会う。
ずっとずっと「どこかに生えてないかなぁ」と思っていたこちら。いた、いましたよ。アパートが壊されて新しくできた空き地に。
スベリヒユ。
実は、オメガ3が豊富に含まれているという食材としてもなかなかの優れものであることが判明。
湯がくと滑りが出て、くせがなく、ごま和えが美味💓
「もうちょっと追加で採ってこよう」と思って今朝空き地に行ったら・・・嗚呼、ない!
そうなんですよ、夏はこれがあるんですよ、草刈り。
ま、だから、いい野原を維持できてはいるのだけれど。相場師の読みに近い「そろそろ草刈りか」を予見する能力が求められますな(笑)。
